terça-feira, 29 de setembro de 2009

Bacalhau em Cama de Massa

Depois do doce de ontem, hoje proponho um prato de bacalhau, muito rápido e simples de confeccionar. No entanto, o resultado é bestial, para variar o uso de bacalhau, tão vulgar na nossa cozinha!



BACALHAU EM CAMA DE MASSA



Ingredientes

3 postas de bacalhau;

1 cebola grande;

4 dentes de alho;

Esparguete;

2 colheres (sopa) de queijo ralado;

3 colheres (sopa) de polpa de tomate;

Azeite;

1 colher (sopa) de oregãos;

1 colher (chá) de açúcar;

2 folhas de louro;

Sal e pimenta.



Modo de preparação:

Num tacho com água a ferver, leve a escaldar o bacalhau com as folhas de louro.

Escorra o bacalhau e limpe de peles e espinhas. Desfaça-o em lascas e reserve.

Numa frigideira leve a alourar em azeite bem quente a cebola e os alhos picados. Junte o bacalhau.

Adicione a polpa de tomate, o açúcar e os orégãos. Tempere com sal e pimenta.

Leve a massa a cozer em água a ferver com sal e um fio de óleo. Escorra e deite numa taça. Cubra com o bacalhau.

Polvilhe com o queijo ralado e sirva quente acompanhado de couve-flor.




Queria agradecer o primeiro comentário a este blog, feito pela minha amiguinha Paulinha:) E espero que comecem a comentar as receitas que aqui vou colocando.

Continuação de boa semana

11 comentários:

  1. Parece me muito boa esta nova receita :)

    Antes achava estranho juntar peixe com massa, mas desde que experimentei com molho de atum, adorei.

    Beijinhos

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  2. Olá Filipa vim agradecer a tua visita. Mas vou ficar, porque adorei o teu cantinho. Dica: activa os seguidores. Beokitas e um fim de semana repleto de coisas boas. Beijinhos

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  3. Upa...cheguei. Está descansada que ta tudo em ordem, os seguidores estão activados. E vais ter muitos mais. Beijinhos

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  4. vim agradecer a tua visita ao meu blog! olha eu n csg fazer-me tua seguidora:( espero que gostes do bolinho :)
    bjinho grd!

    Belinha
    http://docurasebelezuras.blogspot.com

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  5. Olá Filipa, vim agradecer a visita e comentário que deixaste no meu blog!
    Boa sorte com o teu :)

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  6. Olá Filipa,
    vim retribuir e agradecer a visita e comentário que fizeste oa meu blog obrigado.
    tb gostei do teu,vou seguir teu blog e tu segues o meu está bem!!assim sei sempre quando tens receitas novas:)

    bjs

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  7. Olá Filipa vim agradecer a tua visita ao teu blog, as duasreceitas são uma delicia.
    Já sou tua seguidora, boa sorte para o blog.
    bjsss

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  8. Ola lindona!!!
    Toca a actualizar o teu blog =) e a deixar cá receitas deliciosas para experimentarmos =)
    Obrigada pelo teu comentário no meu blog!! Beijinhos

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  9. Realmente uma maneira diferente de comer bacalhau.

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  10. Desta nunca tinha ouvido falar nem nunca experimentei bacalhau com massa. É uma combinação a experimentar :)

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  11. Nice*

    Podíamo-nos seguir uma à outra!?
    Diz-me se me seguires e seguirei de volta (:

    Beijinhos,
    pequenaflordemaracuja.blogspot.pt

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